राजस्थानी मीठे गुना

राजस्थानी मीठे गुना

आज हम राजस्थानी मीठे गुना की विधि बताने वाले है, गुना राजस्थान में गणगौर व्रत के लिये बनाये जाने वाला व्यंजन है, ये मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जाता है.

सामग्री – राजस्थानी मीठे गुना

  • 2 कप मैदा
  • 1 कप शक्कर
  • 1/4 कप घी
  • तलने के लिये घी

विधि – राजस्थानी मीठे गुना

  • आटे में मोयन अच्छे से मिलाकर पुरी के आटे से थोड़ा कड़क आटा गुँथ कर तैयार कर लेंगे।
  • आटे को आधे घंटे के लिये ढँक कर रख देंगे ।
  • आधा इंच की लोई कट कर लें, लोई में बीच में छेद कर के कंगुरे बना ले।
  • सारे गुने बना कर तैयार कर लें।
  • कम आंच पर पलट पलट कर गुलाबी होने तक फ्राय कर लें

चाशनी

राजस्थानी मीठे गुना
  • शक्कर मे 1/2 कप पानी डालकर दो तार की चाशनी बना लें
  • इलायची पावडर डालकर गुने भी डाल दो।
  • दो तीन मिनिट में निकाल कर छन्नी पर रख दो ताकि एक्स्ट्रा चाशनी निकल जाये

धनियर राजा रनुबाई की पुजा करें व मीठे गुने का भोग लगावे| माँ पार्वती आप सब पर अपनी कृपा हमेशा बनाए रखे|

आपको गणगौर की हार्दिक शुभकामनाएँ

और व्यंजन के लिए देखें : शब्दबोध भोजन शैली

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About सीमा गीते 5 Articles
नाम- सीमा राजेश गीते पिता का नाम- भास्कररावजी मोयदे ,मंडलेश्वर शिक्षा- बी.कॉम. हॉबीज़ - कुकिंग , रीडिंग , म्यूजिक मेरा YouTube channel “Naivedya By Seema” हैं। जिसमें में Easy Healthy homemade vegetarian recipes के short videos डालती हूँ ।
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Shriya barve
Shriya barve
1 month ago

Lajawab 👌👌👌

Rewa G
Rewa G
1 month ago

Perfect